唐揚げ | 大須の唐揚げとタピオカの亜細亜坊
名古屋大須商店街のおいしい唐揚げとこだわりのタピオカをご提供してます。

唐揚げ

本格唐揚げ

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名古屋で一番の唐揚げ激戦区の大須でオープン以来のこの味!
外はカリカリ・サクサクでスパイシー、中はほくほく肉汁じゅわ~でほっぺたがおちます。
塩胡椒風味・激辛味・辛口味・鶏南蛮味・梅味どれもオススメの唐揚げですので、是非食べ比べてみてください。
大須に来たら大須観音通商店街 タピオカ唐揚げ専門店 亜細亜坊へお立ち寄りくださいね。

お肉

お肉はジューシーで旨味たっぷりの鶏ももを使用。食べやすい一口サイズに切り分け、秘伝の下味をつけまる一晩つけて味を染み込ませます。

下味

数種類の塩と胡椒をブレンドしたシンプルな下味で、ニンニクも生姜も使用していないので匂いの気になる女性やサラリーマンにも人気です。

100%タピオカ粉を使用した独特の触感が特徴です。
衣に卵を使わず、薄衣で肉汁を閉じ込め、触感をカリッと仕上げます。

揚げ

揚げたてを食べていただけるように注文が入ってから揚げます。作り置きなし!
白絞油を使い、190度の高温でカラッと揚げます。
お持ち帰り用もございます。唐揚げパーティーなど大量の唐揚げをご希望の場合はお電話でご相談ください。

Mサイズは一口サイズの唐揚げが6~8個、Lサイズは10~12個とボリュームたっぷりで学生さんにも人気。コスパには自信があります!

タピオカ粉とは

タピオカ (tapioca) は、キャッサバの根茎から製造したデンプンのこと。
菓子の材料や料理のとろみ付けに用いられる他、つなぎとしても用いられる。
もちもちした食感の菓子やパンなどでよく用いられている。

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営業時間 11:00-19:00(年中無休) TEL 090-1097-6000 名古屋市中区大須2-18-5 大須観音通り

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